Archivo mensual: abril 2016

Que tiene la quinoa y porqué se ha puesto tan de moda? Las semillas de Quinoa, a menudo confundidas con cereales, son el fruto de una planta de origen andino y un alimento de gran poder nutritivo muy útil por … Seguir leyendo →

  Entre los norteamericanos, la kale –nuestra col verde o rizada– se ha convertido en el vegetal por excelencia. La llaman la nueva carne, la reina de los vegetales y fuente inagotable de nutrición porque contiene muchos micronutrientes. Botánicamente hablando, … Seguir leyendo →